okx

上半年餐饮业领衔消费增长,全聚德们也扭亏为盈了

消费 消费增长

随着国家统计局的上半年数据的发布,餐饮业成为前六个月反弹最大的消费品类。

根据7月17日国家统计局发布的数据,2023年上半年,餐饮收入24329亿元,同比增长21.4%。6月,餐饮收入为4371亿元,同比增长16.1%。同比增幅均超过其他消费品类。而从近期多家上市餐饮企业披露的半年业绩预告来看,不少企业也在上半年扭亏为盈。

“蛰伏”三年后业绩大增

疫情三年,餐饮行业受到的影响是最为直接的。面对疫情带来的不确定性,几乎没有哪个餐饮品牌的门店没有经历过停业或者暂停堂食。在这一过程中,一些品牌也悄然退出了市场,一些企业则依然坚挺。

坚持下来的企业,终于在2023年上半年得以“回血”。

中华老字号餐饮企业同庆楼(605108 .SH)7月12日披露的业绩预告显示,预计 2023 年半年度实现归属于母公司所有者的净利润为 1.25亿元至 1.70亿元,与上年同期相比增加 493.32%至 702.78%。

同庆楼在业绩预告中表示,三年来,因外部宏观环境原因,餐饮服务业经营遇到较大挑战。至于是如何破局的,同庆楼表示,公司发展出以大型餐饮配套客房的宾馆业务新模式,提高酒店设施利用效率,形成叠加效应;公司延伸产业链,大力发展食品业务。餐饮、宾馆、食品三项业务互相驱动,互相促进。

7月13日,另一家中华老字号餐饮企业全聚德(002186.SZ)发布上半年业绩预告,预计上半年归属于上市公司股东的净利润为2600万元-2850万元,在连亏3年后扭亏为盈。

作为老字号品牌,全聚德意识到了创新的重要性。全聚德在报告期内加大产品研发力度,对预制菜产品也进行了积极调整。此外还进一步拓展销售渠道,线上线下同步发力,不断完善品牌体系,满足不同消费者的多样需求,贴近年轻一代消费者的数字化生活方式。

一些未上市的餐饮企业虽然未披露业绩,但从客流量、翻台率等数据,也足以窥见回暖的程度。

比如在2023年上半年,西贝莜面村全国范围内的341家门店共迎来超1800万次客流,客流量同比2022上半年增长42%。

西贝集团相关人员告诉第一财经记者,如今西贝的整体营收不但恢复至疫情前的水平,而且有所增长。在春节、元宵节、情人节、五一、端午等节点,西贝全国门店都出现了用餐高峰。以端午为例,西贝莜面村到店客流增长近100%,有的门店,在用餐高峰时段排队时间接近3小时,翻台全天接近十次。

近日,中国连锁经营协会与普华永道合作发布的《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2023》显示,与疫情前水平相比,餐饮市场虽距离完全恢复尚需一段时间,但整体处于稳步增长态势,调研的近半数品牌2023年第一季度的营收已持平甚至超过2019年同期。

线下聚会增多,体验感“为王”

今年以来,不少餐饮企业都明显感受到了聚会社交的需求在逐步释放,公司团建、亲友聚会的需求显著增加。

在门店端,大桌用餐、团餐预订量在过去几个月里有所上升。从消费时点来看,节庆假日对于门店消费的拉动明显,同时夜宵时段消费、工作日商务用餐消费也都有所增长。

西贝集团相关人员表示,今年人们聚会需求、家庭用餐需求明显增强,另外,在经历过特殊的三年,顾客更加注重用餐活动时的体验感,落实到餐饮行业经营的基本要素上,对出品、环境、服务提出了更高的要求。

“从门店消费情况来看,今年人们的社交型聚会明显增强”,海底捞(06862.HK)相关负责人也指出,越来越多的人选择与三五好友或者家人一同前往就餐。

此外,随着演出市场复苏、暑假避暑游的到来,深夜聚餐的需求也进一步释放。

今年以来,演唱会市场快速回复,近期各地演唱会密集“开唱”,演唱会期间,海底捞不少门店的夜间客流量都会激增。为此,海底捞为夜娱人群,在北京、上海、武汉、广州、深圳、沈阳等地打造海底捞“演唱会之夜”,让歌迷在就餐环节继续嗨。各类演唱会举办地附近的门店会给就餐歌迷准备音响、话筒、荧光棒。

“我们希望能不断扩展夜宵菜单,引入更多夜宵群体喜好的菜品,并通过更多个性化服务和不断创新消费场景,不断超越传统夜宵的界限,为每位顾客提供一个快乐而充实的夜晚”,海底捞相关负责人说。

《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2023》指出,进入2023年,人们对于餐饮,尤其是线下餐饮的需求回归,线下餐饮企业在通过优化门店结构、提高门店运营效率、并通过营销及创新方式构建强品牌认知后,也必将迎来春天。

相关内容

扎实推动高质量发展在湖南农信系统落地生根

洪 樱 成依潇 刘雯娟 黄利飞 新型农业经营主体贷款余额177.2亿元,累计涉农贷款余额达6264.5亿元; 普惠型小微企业贷款余额达2182亿元,支持普惠型小微企业户数50.8万户; 新版手机银行客户数1244万户,收单商户数79万户,线···

全国港口前三季度吞吐量出炉

1-9月,全国港口集装箱吞吐量前10名分别是:上海港(第1)、宁波舟山港(第2)、深圳港(第3)、青岛港(第4)、广州港(第5)、天津港(第6)、厦门港(第7)、苏州港(第8)、北部湾港(第9)、日照港(第10)。图片来源于港口圈1-9月,···

定安打出组合拳推动知名企业纷纷落地

海南日报记者 李豌 特约记者 孙国富蜜雪冰城全球供应链总部基地和全国冷链物流总部基地项目、煌上煌集团……近年来,大企名企纷纷落地定安。国际投资单一窗口综合管理系统数据显示,2020年5月至今年9月,定安县在库项目36个,签约金额达158.9···

45年·45人·45个典型改革案例丨熊维政:一定要把信阳茶油做上市

□本报记者 胡巨成 刘宏冰潜心医药行业40余年,将一家作坊式医药小厂,做成大别山革命老区和全国贴膏剂药业首家上市企业,打造出“百亿级贴膏剂生产基地”的羚锐制药前“掌门人”熊维政,在他60岁时急流勇退,放手交棒,转身创办了信阳信锐油茶股份有限···

山东区划设想,二分滨州,组建渤海市,利津改区,邹平与高青互换

近年来,随着我国产业结构的不断调整,经济增长方式也在持续优化,特别是随着交通等基础设施的完善,区域经济开始朝着一体化发展方向迈进。如果用《射雕英雄传》中的一句话来形容,江苏是“东邪”、广东是“南帝”、四川是“西毒”,那么山东则是“北丐”,此···

为什么河南经济是最没有希望的?上车,带你深度了解河南的问题

“河南小孩出生就是为了离开河南”,这是我最近一个关于河南经济评论文章下点赞最高的评论。这句话我深深刺痛着自己,因为我自己就是河南人,深知这里面包含了多少无奈和心酸。当人们在聊地域之争的话题时,大家都会为自己的省份争辩几句,然而只有河南人,会···

关注双11丨“88VIP”淘宝天猫全网商品都能用花呗分期免息

2023天猫“双11”活动今晚8点正式开始。今年“88VIP”大额券总规模达到200亿,用户可领券额度最高可达860元。支付宝针对“88VIP”淘宝天猫用户还推出花呗分期免息服务,消费者购买大件商品又多了一重实惠。“88VIP”用户购买单价···

每日新闻,60秒知晓世界热点

2023年10月31日,星期二,农历九月十七1、31省份前三季度人均可支配收入公布:上海北京首超6万元位居全国前列,浙江天津江苏同属4万+梯队紧随其后;长三角万亿城市经济三季报:合肥增速第一,宁波增速超上半年;2、工行、农行、中行、建行、邮···

2024年城乡居民参保调整,一次性补缴5.9万,每月能领2300元吗?

随着时间的推移,社会保障制度也在不断地完善和调整。2024年城乡居民参保也将迎来新的一轮调整。据相关政策规定,未来居民参保需要一次性补缴5.9万,每月能领2300元。这个政策引起了很多人的关注和讨论。对于这个政策,有些人认为一次性补缴5.9···

老百姓:第三季度净利润同比增长32.78% “聚焦发展”战略优势凸显

中证网讯(记者 段芳媛)老百姓10月30日晚间披露2023年第三季度报告。公司前三季度实现营业收入160.42亿元,同比增长16.44%;实现归属于上市公司股东的净利润7.17亿元,同比增长17.54%。其中,第三季度实现营业收入52.31···

紧抓机遇开展差异化竞争 骆驼股份积极开拓国际市场

骆驼股份 黄剑波/供图 彭春霞/制图证券时报记者 韩忠楠越来越“卷”的新能源汽车赛道,既充满挑战,也酝酿着新的机遇。近期,受益于华为与赛力斯联合打造的全新问界M7的热销,与之相关的汽车产业链在A股市场的热度也随之升温。这当中,为问界M5/M···

宝山罗店:罗南二村 半年跌幅近乎恐怖 郊区老破小太可怕

前几天,我们写了几个宝山区二手房系列,美兰湖板块的万科琥珀郡园以半年跌幅近五分之一位列榜首,我以为就是跌幅极限。然后,今天现场去看了位于美兰湖南侧的罗南新村,在那周围详细地看了看,然后比较了一下罗南二村最近成交与4月份左右的成交记录,愕然发···

压倒许家印并不是造车,而是恒大童世界,砸几千亿搞了十几个鬼城

恒大集团以其高调的投资和建设项目而闻名,最近引起了人们的广泛关注。与传统地产业务不同,恒大集团的新尝试是在娱乐旅游领域建设恒大童世界。这一巨大的投资计划引发了广泛的争议和讨论。恒大童世界的建设规模之大令人瞩目。据报道,恒大集团计划投资数千亿···

《人民日报》警告奏效?98款,突破1亿台!华为正式宣布

导语:在科技的浪潮中,华为从遭遇“极限施压”,到芯片突破和鸿蒙生态的自研,始终展现出卓越的技术实力和坚韧不拔的创新决心。华为面对挑战:技术封锁与自主创新在2019年,《人民日报》发送《人民日报评华为遭"极限施压":科技自立,时不我待》一文,···

中国钢铁大王戴国芳,入狱5年东山再起,再造500强民企狂赚1957亿

他从一个收废品的穷小子,摇身一变,登上了中国400富豪榜。他的钢铁厂年销售额已超过1个亿,手下员工超过1千人,他就是钢铁大王戴国芳但是这个钢铁界的王者,却因为一时错误,被捕入狱,还坐了5年牢。出狱后,他不忘初心重操旧业,不仅再次创办炼钢厂,···

油价暴跌倒计时,专家透露:11月国内高油价将消失!

随着外资油站的进入,国内加油站市场的竞争格局正在发生重大变化。近日,多位专家在接受记者采访时表示,预计11月国内高油价将不复存在。这一预测的背后,是外资油站的入驻带来的市场冲击和国内油价的持续波动。外资油站的进入,打破了国内加油站的垄断格局···

共话中国经济新机遇丨专访:中国经济展现出发展韧性

新华社日内瓦10月30日电 专访:中国经济展现出发展韧性——访联合国贸发会议资深经济学家梁国勇新华社记者陈斌杰联合国贸发会议资深经济学家梁国勇日前接受新华社记者书面专访时表示,中国经济今年前三个季度的增长态势展现出了发展韧性和潜力。中国国家···

润达医疗:目前在上海、北京等地区部分医疗机构已开展LDT相关业务的试行

润达医疗近期接受投资者调研时称,目前在上海、北京等地区部分医疗机构已开展LDT相关业务的试行,公司在上海等地区积极和相关部分医疗机构展开合作,共同推进LDT相关业务在医疗机构的开展。未来随着相关政策法规进一步完善,LDT相关业务将给公司带来···

国航率先公布第三季度财报,疫情后首度扭亏

在阅读此文之前,希望用您发财的小手点一下“关注”,文章内容来源于网络但是最后会有小编的个人感悟,如有不足之处可以评论指出,谢谢您的支持。民航行业近期公布的积极消息显示了行业的积极向上趋势。多家航空公司在财报中宣布扭亏为盈,旅客运输量也逐步恢···

竹塑革命!中国发改委推动“以竹代塑”三年行动计划。

近日,中国国家发展和改革委员会发布了一份重要通知,名为《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》,这一举措旨在推动“以竹代塑”产业体系的快速建立。这个消息将给与竹制品、造纸等行业密切相关的产业带来利好消息。竹子作为中国特色植物,广泛应用于造纸、包···